追剧必备焦糖蔓越莓爆米花

追剧必备焦糖蔓越莓爆米花

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爆米花是我追剧大爱的一种零食了。 一有好看的剧我就先去爆上一锅爆米花，一边吃一边看，简直不要太美好了。 这次的爆米花里我还添加了美国蔓越莓果干，甜甜的焦糖和酸甜可口的蔓越莓果干完美融合在了一起。 真的是太好吃了吧！
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追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的用料

玉米粒（爆米花专用） 25克 白糖 25克
食用油 10克 美国蔓越莓果干 适量

追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的做法

#“莓”好春光日志#追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的做法图解1

步骤1

把美国蔓越莓果干切碎。
#“莓”好春光日志#追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的做法图解2

步骤2

锅内加入油烧热，下入玉米粒晃动一下锅，让油均匀的包裹住玉米粒。
#“莓”好春光日志#追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的做法图解3

步骤3

加热到锅里开始有两三个爆出来爆米花了，这时候就可以盖上锅盖调成小火，每隔30秒左右晃动一下锅，让爆米花受热均匀，等到锅内没有任何动静了就可以关火了。
#“莓”好春光日志#追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的做法图解4

步骤4

锅内加入白糖中小火加热到糖融化，变成浅咖啡色。
#“莓”好春光日志#追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的做法图解5

步骤5

放入爆米花翻炒一下。
#“莓”好春光日志#追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的做法图解6

步骤6

加入切碎的美国蔓越莓果干继续翻炒均匀。
#“莓”好春光日志#追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的做法图解7

步骤7

这道焦糖蔓越莓爆米花就完成了。

追剧必备焦糖蔓越莓爆米花的烹饪技巧

1.爆爆米花的时候火候不要太大，最大中火就行了，要不然很容易糊掉。 2.蔓越莓提前切碎可以很好的和爆米花融合在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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