柠香芒果酱

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芒果当季，做点果酱留着慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝

柠香芒果酱的用料

芒果 1100克 青柠檬 一个
白砂糖 50克 麦芽糖 100克

柠香芒果酱的做法

柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

芒果切掉顶端，从中间切开
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

在芒果肉上划格子
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

把芒果肉向上翻起来
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

芒果肉从果皮上分离成小颗粒
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

把芒果肉放入砂锅里
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

芒果里加入50克白砂糖
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

用电陶炉小火加入开始熬果酱
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖，继续小火慢慢的搅拌芒果肉
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解10

步骤10

装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解11

步骤11

柠檬从中间切开2半
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解12

步骤12

先把柠檬汁挤到芒果酱里
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解13

步骤13

再把柠檬果肉加到芒果酱里
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解14

步骤14

继续慢慢的搅拌芒果酱，浓稠度根据喜好煮，冷了以后会浓一点
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解15

步骤15

把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解16

步骤16

芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解17

步骤17

芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解18

步骤18

搭配酸奶很好喝
柠香芒果酱#嘉宝笑容厨房#的做法图解19

步骤19

我家宝宝很喜欢，能喝完一杯芒果酱酸奶

柠香芒果酱的烹饪技巧

1.果酱类建议用砂锅熬，避免用铁锅 2.果酱的浓稠度根据喜好熬制 3.装果酱的瓶子一定要用开水煮过消毒沥干水份 4.果酱做好以后放冰箱冷藏，尽快食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 果香味 香 煮

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