馒头

1.2万 浏览 41 收藏
收藏
焙着乐
焙着乐 焙着乐
＋ 关注

面食养胃易消化

馒头的用料

普通面粉 250克 酵母 3克
白糖 30克 温水 5克
水 125克

馒头的做法

馒头#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

酵母用温水浸泡静置十分钟
馒头#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

所有材料混合搅拌成絮状
馒头#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵
馒头#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

面团发酵到原来的两倍大，可用手指在面团中间插个洞，洞口四周没收缩面就发好
馒头#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

继续揉面，把面团揉得弹手，光滑，柔软的状态
馒头#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

把面团一分为二，其中一份要用保鲜膜盖住，另一份揉成长圆形
馒头#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

切成份量大约相等的小块
馒头#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

锅内放水，蒸架上轻轻扫一层油放上面团，放入锅里盖好锅盖醒发二十分钟
馒头#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

醒发好后开火蒸二十分钟，关火焖五分钟
馒头#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

成品

馒头的烹饪技巧

面要揉到光滑柔软蒸出来的馒头口感才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 原味 馒头 主食 蒸锅

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 馒头#单挑夏天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 馒头#单挑夏天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活