浆水鱼鱼

12.7万 浏览 601 收藏
收藏
料理小兔子
料理小兔子 料理小兔子
＋ 关注

浆水鱼鱼的用料

绿豆粉 1000g 芹菜 3根
韭菜 50g 植物油 25g
盐 5g 花椒 10粒
蒜 一头 干辣椒 5个
西红柿 2个 凉开水 一小锅

浆水鱼鱼的做法

浆水鱼鱼的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，切成2厘米左右的段
浆水鱼鱼的做法图解2

步骤2

西红柿切块
浆水鱼鱼的做法图解3

步骤3

炒韭菜
浆水鱼鱼的做法图解4

步骤4

准备做速成浆水菜：芹菜杆划开，划细，切成2厘米左右长的段
浆水鱼鱼的做法图解5

步骤5

做浆水备用的调料：花椒，八角，干辣椒，醋
浆水鱼鱼的做法图解6

步骤6

蒜切成末
浆水鱼鱼的做法图解7

步骤7

做速成浆水菜： 一，锅内倒油，油微热，依次放入八角，辣椒，花椒，倒入芹菜， 二，并倒入150毫升的醋，开始翻炒 三，待变色，放入五香粉，盐，加入提前备好的开水，浆水汤汁就好了
浆水鱼鱼的做法图解8

步骤8

凉鱼的做法： 绿豆粉，水1:1的比例，淀粉汁搅拌均匀； 锅内倒入淀粉汁2倍的水，烧开，倒入淀粉汁，快速搅拌，直至变的很粘稠； 倒入鱼锣锣，如果没有这个工具，就用有窟窿大的漏勺，漏到提前准备的凉开水中；捞出鱼鱼，配上浆水菜汤汁，辣椒油，即可
浆水鱼鱼的做法图解9

步骤9

浆水鱼鱼做好了

浆水鱼鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载

浆水鱼鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

浆水鱼鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 浆水鱼鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 浆水鱼鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活