爱心早餐～～黑椒牛排配法棍

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巴布羊

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想吃牛排，还不想出去，外面真的热！女儿买的法棍，吃了一半扔在那。换个西式早饭来吃吃～～

黑椒牛排的用料

法棍 1/3根	牛肉 200g
鸡蛋一个	香菇三个
秋葵几根	糖适量
盐适量	黄油适量
黑胡椒适量	黑胡椒酱适量

黑椒牛排的做法

步骤1

牛肉上脑切厚片，加水浸泡去血水。泡半个小时就差不多了(≧∇≦)/

步骤2

去血水的牛肉加柠檬汁按摩，你懂你的撒上现磨的黑胡椒粉。盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜柜里冷藏。我是第二天早上吃，放了一夜。

步骤3

法棍切块，鸡蛋加糖打散备用

步骤4

锅里黄油铺底，别放太多啊，我们是煎不是炸

步骤5

法棍双侧蘸蛋液入锅，煎至两面金黄，略带焦糖色即可

步骤6

锅里放少量黄油，牛排入锅煎，记得用小火哦

步骤7

配上煎好的香菇和煮好的秋葵，再来一杯牛奶。棒棒的早餐呢(≧∇≦)/

黑椒牛排的烹饪技巧

1、牛肉要选嫩一些的，上脑，外脊都不错 2、没有研磨瓶？把黑胡椒粒放在案板上用刀或是擀面棍使劲压，别用太大力气，它会乱跑的。 3、蛋液里加的糖要少，为了让糖容易溶解，可以稍加一点水。 4、如果你有酸奶、草莓，猕猴桃可以配个水果沙拉就完美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由巴布羊编写，未经授权不得转载

巴布羊

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