珍珠奶茶

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再来一款饮品，珍珠自己做，是不是很虐心？但是为了健康，拼了

珍珠奶茶的用料

红茶包 8包 木薯淀粉 50克+20克
红糖 50克 水 适量
奶粉 150克 冰糖 150克

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

准备好原材料，红糖用热水化开，如果是块状的黑糖，可以先放在锅中加纳美水煮溶化，然后趁热倒入木薯粉中，要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到揉成面团；
珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

将揉好的面团搓成小粉团，多用锅中加入纳美水煮开后，加入小粉团，大火煮15分钟，再转小火焖煮15分钟，然后捞出放入凉水中浸泡，这样处理后的珍珠粉团更Q弹，然后再捞出备用；
珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

准备好奶粉、冰糖、红茶包和自制珍珠；
珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

多用锅中倒入一纤巧壶纳美水，煮开后，放入红茶包，小火煮约5分钟，然后取掉红茶包，加入冰糖煮至溶化，稍微晾凉片刻，倒入奶粉搅拌均匀，奶茶就煮好了；煮好的奶茶晾凉后倒入纤巧壶中，加入珍珠即可；

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 华玉美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 甜 饮品

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