韩式辣味炒年糕

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朝族媳妇辣白菜
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【韩式辣炒年糕】 在韩国好多明星 都是在街头吃它被星探发现的 而在韩剧中 也是最经典的街头人气小吃 那就是这道辣炒年糕 相比其它小吃 辣炒年糕的人气值 绝对可以首屈一指，排行第一！ 其实做法真的超级简单！

韩式辣炒年糕的用料

年糕 400g 鱼饼 3张
鸡蛋 2个 大葱 1段
洋葱 1/4个 洋白菜 1/4个
小鱼+海带 适量 辣椒酱 2大勺
辣椒面 2大勺 酱油 2大勺
蒜 1大勺 糖浆 3大勺

韩式辣炒年糕的做法

韩式辣味炒年糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
韩式辣味炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕用水泡一下
韩式辣味炒年糕的做法图解3

步骤3

小鱼和海带一起煮10分钟
韩式辣味炒年糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋煮6-7分熟
韩式辣味炒年糕的做法图解5

步骤5

洋白菜切段
韩式辣味炒年糕的做法图解6

步骤6

洋葱宽丝
韩式辣味炒年糕的做法图解7

步骤7

鱼饼切三角型
韩式辣味炒年糕的做法图解8

步骤8

剥鸡蛋
韩式辣味炒年糕的做法图解9

步骤9

鸡蛋切两瓣
韩式辣味炒年糕的做法图解10

步骤10

汤好了以后把海带和小鱼捞出
韩式辣味炒年糕的做法图解11

步骤11

空汤倒入炒锅
韩式辣味炒年糕的做法图解12

步骤12

所有的酱料倒入汤内
韩式辣味炒年糕的做法图解13

步骤13

汤煮开以后放入年糕
韩式辣味炒年糕的做法图解14

步骤14

放入洋葱和洋白菜
韩式辣味炒年糕的做法图解15

步骤15

放入鱼饼
韩式辣味炒年糕的做法图解16

步骤16

搅拌开
韩式辣味炒年糕的做法图解17

步骤17

放入鸡蛋后煮7分钟左右
韩式辣味炒年糕的做法图解18

步骤18

切大葱
韩式辣味炒年糕的做法图解19

步骤19

放入大葱后煮1-2分钟就可以了
韩式辣味炒年糕的做法图解20

步骤20

辣炒年糕搞定啦！

韩式辣炒年糕的烹饪技巧

1、如果有幸买到刚做的年糕，就可以省去泡水的环节 2、鱼汤很重要，如果用水直接做的话鲜味差很多 3、鸡蛋在煮的时候，一定要6-7分熟 4、不同的年糕种类，煮的时间都有所有，请参照说明
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 朝族媳妇辣白菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 辣 小吃 炒锅

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