干锅虾➕鸡翅

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干锅肉的用料

鸡中翅 10只 明虾 20个
土豆 1个 洋葱 1个
南瓜或胡萝卜 150克 芹菜 150克
食用油 适量 葱姜蒜 适量
花椒 10克 味达美 适量
老抽 适量 白糖 20克
盐 适量 老干妈豆豉酱 10克
麻辣火锅底料 10克

干锅肉的做法

干锅虾➕鸡翅的做法图解1

步骤1

因为翅中需要先腌制一下，所以先处理翅中
干锅虾➕鸡翅的做法图解2

步骤2

洗净，然后用刀切两刀，方便入味，放葱姜，花椒，味达美，糖，少许盐腌制，放在一边备用
干锅虾➕鸡翅的做法图解3

步骤3

虾洗净，去虾线，我把虾头去掉了，喜欢的朋友可以不用去
干锅虾➕鸡翅的做法图解4

步骤4

把所有蔬菜切成图中的样子，喜欢吃什么就多放点，没有什么比例，但是芹菜和洋葱一定不能少
干锅虾➕鸡翅的做法图解5

步骤5

锅中倒入油
干锅虾➕鸡翅的做法图解6

步骤6

把土豆和南瓜用油炸一下
干锅虾➕鸡翅的做法图解7

步骤7

这是炸好的样子
干锅虾➕鸡翅的做法图解8

步骤8

这时候鸡翅也腌的差不多了，如果有时间可以提前几个小时先把鸡翅处理好腌上，这样更方便入味，腌好的鸡翅放到锅里小火炸熟
干锅虾➕鸡翅的做法图解9

步骤9

这是炸好的样子
干锅虾➕鸡翅的做法图解10

步骤10

最后把虾放到锅里炸，一定要把水分弄干，不然会溅油
干锅虾➕鸡翅的做法图解11

步骤11

锅里放入适量的油，因为食材都过油炸了，所以不用放太多
干锅虾➕鸡翅的做法图解12

步骤12

油热了放入葱姜蒜，然后关火
干锅虾➕鸡翅的做法图解13

步骤13

这时加入老干妈豆豉酱，麻辣火锅料，老抽，味达美，白糖，盐，根据自己的口味添加，喜欢吃辣就多放点
干锅虾➕鸡翅的做法图解14

步骤14

把料炒一下
干锅虾➕鸡翅的做法图解15

步骤15

然后加入芹菜和洋葱翻炒
干锅虾➕鸡翅的做法图解16

步骤16

然后再加入刚才炸好的土豆和南瓜继续翻炒
干锅虾➕鸡翅的做法图解17

步骤17

然后加入炸好的虾和鸡翅继续翻炒
干锅虾➕鸡翅的做法图解18

步骤18

等虾和鸡翅均匀的粘上料汁，香喷喷的干锅就做好啦！

干锅肉的烹饪技巧

口味可以根据自己的喜好添加，比如郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱都可以用，主要看自己方便，吃完菜和虾等可以用剩下的汤汁当做锅底来涮锅用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 给孩子做饭饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 甜 咸 豆瓣味

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