熬猪油

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芳香0519
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非常喜欢酥饼类的美食，自己熬的猪油健康卫生，经济实惠，猪油不仅香而且起酥效果最好

猪油的用料

猪肥膘 2斤 水 小半碗

猪油的做法

熬猪油的做法图解1

步骤1

猪板油洗净
熬猪油的做法图解2

步骤2

切成长条
熬猪油的做法图解3

步骤3

再切成两三厘米的方块
熬猪油的做法图解4

步骤4

炒锅里加小半碗水烧开
熬猪油的做法图解5

步骤5

放入切好的猪板油，烧开后小火慢慢熬制即可，中途一定要用铲子翻炒
熬猪油的做法图解6

步骤6

熬好的猪板油，大概熬了半个小时左右
熬猪油的做法图解7

步骤7

捞出油渣
熬猪油的做法图解8

步骤8

一定要过滤干净，这样做出来的酥饼口感更好，也能让猪油变得更白
熬猪油的做法图解9

步骤9

过滤干净的猪油放凉放入冰箱冷藏，凝固变白后可以不放冰箱的，冬天不用放冰箱
熬猪油的做法图解10

步骤10

成品图
熬猪油的做法图解11

步骤11

用自制的猪油做的老婆饼
熬猪油的做法图解12

步骤12

还做了花篮酥

猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 芳香0519 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 原味 炒锅

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