鸡丝凉面

7064 浏览 24 收藏
收藏
张牙舞爪的紫叶生菜很天然
张牙舞爪的紫叶生菜很天然
＋ 关注

鸡丝凉面的用料

面条 1斤 鸡胸脯 一块
黄瓜 半根 蒜 2瓣
香葱 2颗 丘比香辣口味沙拉汁 25ml
辣椒油 2-3勺 姜 三四片
熟花生碎 3勺 醋 3勺
盐 2勺 生抽 1勺
花椒油 2勺 料酒 2勺

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

锅中加水，放上鸡肉，葱结，姜片，料酒，大火煮15分钟
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

捞出晾凉，顺着鸡肉纹理撕成丝
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

小葱和蒜切末，黄瓜切丝
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

汤勺里加入少许油，倒入花椒粒，待油热后关火。花椒油备用，花椒弃除
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

熟花生碎＋醋＋盐＋生抽＋丘比香辣口味沙拉汁倒在一个碗里搅拌
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

再放入辣椒油，料酒继续搅拌均匀
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

手擀面煮熟过凉水，捞出沥水，放在碗中
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

面上再码上黄瓜，鸡丝，撒上葱花和榨菜
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

淋上调好的汁，拌匀食用
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解10

步骤10

个人感觉放花生碎不好突噜面条，所以也可以不放花生碎。
鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法图解11

步骤11

香香辣辣的非常下饭。丘比的香辣汁里面的辣油真的很香！

鸡丝凉面的烹饪技巧

烧花椒油可以用炒菜的锅，不然勺子会烧黑。我这个勺子专门用作烧油的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 张牙舞爪的紫叶生菜很天然 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 辣 酸

鸡丝凉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡丝凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡丝凉面#丘比沙拉汁#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 鸡丝凉面#丘比沙拉汁#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活