鲜虾油麦菜丸子

4.4万 浏览 210 收藏
收藏
粗壮的酸豆角很可疑
粗壮的酸豆角很可疑 粗壮的酸豆角很可疑
＋ 关注


这道辅食原料很简单，只有虾和菜，再加几滴柠檬汁去去腥，做出来的丸子却是极度的软嫩。适合9个月往上能吃的了切碎了绿叶菜的宝宝。 这道看似简单，如果把绿叶菜和虾一起打成泥，绿叶菜提成出水，在丸子不加粉的情况肯定没有这么挺括，加了粉是挺了又没这么嫩。所以，把绿叶菜切切碎，不是打泥，蒸的时候菜出汁，汁水裹在虾丸里，让虾好嫩好嫩，鲜味十足。这可是柚妈将菜切碎、打泥，丸子加粉、不加粉这几种情况都都试过了的结果。这样的丸子宝宝可以一口气吃好4,5个。

鲜虾油麦菜丸子的用料

虾泥 100克 油麦菜 40克
柠檬 1片

鲜虾油麦菜丸子的做法

鲜虾油麦菜丸子的做法图解1

步骤1

食材：虾泥 100克，油麦菜 40克，柠檬 1片
鲜虾油麦菜丸子的做法图解2

步骤2

虾去虾线，虾头。
鲜虾油麦菜丸子的做法图解3

步骤3

放料理棒中加几滴柠檬汁打成泥。
鲜虾油麦菜丸子的做法图解4

步骤4

油麦菜热水中焯30秒，捞出剁碎。
鲜虾油麦菜丸子的做法图解5

步骤5

放料理棒中加几滴柠檬汁打成泥。
鲜虾油麦菜丸子的做法图解6

步骤6

虾泥和油麦菜碎拌在一起，拌均匀。
鲜虾油麦菜丸子的做法图解7

步骤7

勺子挖在碗中尽量团的圆一点，不需要上手，上锅蒸10分钟。
鲜虾油麦菜丸子的做法图解8

步骤8

出锅啦，开盖的那刻，哇，好香好香~~~
鲜虾油麦菜丸子的做法图解9

步骤9

切开来看看，好嫩好多汁~ 好想咬一口！！

鲜虾油麦菜丸子的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 蒸 酸 下饭菜

鲜虾油麦菜丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜虾油麦菜丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜虾油麦菜丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 鲜虾油麦菜丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活