鸳鸯莴笋

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青青翠翠的鸳鸯莴笋，简单，快捷，春天里的青菜。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

鸳鸯莴笋的用料

莴笋 2个 蒜头 2瓣

鸳鸯莴笋的做法

#春天的鲜味#鸳鸯莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋茎切成片，莴笋叶去尖切成段，蒜瓣切碎。
#春天的鲜味#鸳鸯莴笋的做法图解2

步骤2

水烧开下莴笋片焯水，去涩，沥干水待用。
#春天的鲜味#鸳鸯莴笋的做法图解3

步骤3

热锅放油，放莴笋片快速炒。
#春天的鲜味#鸳鸯莴笋的做法图解4

步骤4

放莴笋叶，大蒜头，适量盐快速炒。
#春天的鲜味#鸳鸯莴笋的做法图解5

步骤5

香香甜甜的鸳鸯莴笋出锅咯。

鸳鸯莴笋的烹饪技巧

莴笋叶去叶尖，莴笋叶就无涩味，莴笋片需焯水，炒时翠绿翠绿，无涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-09 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 午餐
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