榨菜炒空心菜梗

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用了小半块榨菜，切成细细的丝，搭配着空心菜梗一起炒。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，气味浓郁鲜香，可以用于佐餐、炒菜和做汤。淡淡的空心菜梗吸收了榨菜的咸香味变得更有滋味，而榨菜也变得更为适口，简单的小炒菜不到两分钟出锅， 是下饭佐粥的好伴侣。 下次再吃空心菜时，千万不要浪费了哟。

榨菜炒空心菜梗的用料

空心菜梗 1把 榨菜 1小块
蒜 3瓣 红椒 2个
油盐 适量

榨菜炒空心菜梗的做法

榨菜炒空心菜梗的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
榨菜炒空心菜梗的做法图解2

步骤2

空心菜梗放入大碗中， 加入适量的盐腌制一下；
榨菜炒空心菜梗的做法图解3

步骤3

热锅凉油， 放入蒜和红椒进去爆香；
榨菜炒空心菜梗的做法图解4

步骤4

再放入空心菜梗进去翻炒；
榨菜炒空心菜梗的做法图解5

步骤5

翻炒几下后加入榨菜梗进去翻炒；
榨菜炒空心菜梗的做法图解6

步骤6

翻炒几下后盛入盘中。
榨菜炒空心菜梗的做法图解7

步骤7

端上桌了。

榨菜炒空心菜梗的烹饪技巧

1. 空心菜梗先加入盐腌制一下，揉出些水分； 2. 菜梗在腌制时加入了盐， 而榨菜中含盐量高， 炒的时候无须加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 爆 咸 辣

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