五谷豆浆吐司

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五谷豆浆吐司的用料

高筋面粉 260克 五谷豆浆(无糖) 125克
白糖 20克 奶粉 10克
鸡蛋 50克 2克
黄油 25克 酵母 3克

五谷豆浆吐司的做法

五谷豆浆吐司的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的所有材料放入面包机,开始揉面程序20分钟。
五谷豆浆吐司的做法图解2

步骤2

活好的面团放冰箱冷藏15分钟
五谷豆浆吐司的做法图解3

步骤3

加入黄油,继续揉面30分钟。
五谷豆浆吐司的做法图解4

步骤4

揉好的面团发酵至两倍大
五谷豆浆吐司的做法图解5

步骤5

发酵后的样子
五谷豆浆吐司的做法图解6

步骤6

排气后,分成两份,擀成和面包机宽度差不多的长条,然后卷起来放入面包机,二次发酵
五谷豆浆吐司的做法图解7

步骤7

发酵至2.5倍大。(时间自己掌握)
五谷豆浆吐司的做法图解8

步骤8

烘烤模式,中色,20分钟。

五谷豆浆吐司的烹饪技巧


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创建时间:2017-07-30

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