芒果西米露，转载，转载，转载，重要的事情说三遍。

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夏天必吃的芒果西米露爽口美味

芒果西米露的用料

西米 适量 芒果 1个
牛奶 适量

芒果西米露的做法

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步骤1

准备好的西米
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步骤2

锅里加水，烧开，加入西米，搅动。 （水的量没过西米一指头）
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步骤3

大火煮开，转中火继续煮，让西米在沸腾的水里翻滚，这样不容易糊锅，大约煮5分钟左右，调大火加入冷水混合均匀。
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步骤4

继续煮开锅，转小火，边煮变搅拌，直到西米剩下一点点白芯时，关火，盖上盖子闷一会，白芯就完全消失，西米变得透明。
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步骤5

煮好的西米用凉开水冲洗，多冲洗几次，然后浸泡在冰水中，这样口感会很Q的。用的时候捞起来。
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步骤6

芒果切一半，划十字取出果肉。
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步骤7

加入牛奶。
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步骤8

加入西米。喜欢甜的可以加入适量白砂糖。
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步骤9

装杯。
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步骤10

冷藏后风味更加。

芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 V领路他 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 果香味 香

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