面包超人—面包饼

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收到卡士CO-537A电烤箱第一烤

面包饼的用料

水 115克 高筋面粉 185克
低筋面粉 30克 细砂糖 10克
盐 2克 酵母 3克
黄油 15克 火腿肠 1根

面包饼的做法

面包超人—面包饼的做法图解1

步骤1

将所需要的材料称量好。除黄油以外其他材料都放入面包机中，揉面10分钟然后加入黄油，继续揉面至大片薄膜，将揉好的面团室温发酵至二倍大
面包超人—面包饼的做法图解2

步骤2

用手指蘸面粉在发酵好的面团上按孔，不回缩即为发酵好
面包超人—面包饼的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团排气，等分6份
面包超人—面包饼的做法图解4

步骤4

揉圆静置10分钟，再次揉圆放入烤盘盖上保鲜膜二次发酵
面包超人—面包饼的做法图解5

步骤5

二次发酵时准备火腿片18片
面包超人—面包饼的做法图解6

步骤6

将二次发酵好的面团上盖油纸在压上平盘。160度预热烤箱15分钟
面包超人—面包饼的做法图解7

步骤7

将火腿片放在面包上，上面用烤盘再次按压放入预热好的烤箱。160度30分钟
面包超人—面包饼的做法图解8

步骤8

放入烤箱出炉画上表情
面包超人—面包饼的做法图解9

步骤9

用烘焙色素笔画上表情即可
面包超人—面包饼的做法图解10

步骤10

可爱的面包超人

面包饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 烤 西点

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