车厘子小排

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一寸食光
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说来挺惭愧的，顶着日益肥胖的肚子，却叫嚣着要吃肉，没错，小编就是这么一个嗜肉如命的吃货：） 但是话说回来，谁能拒绝一份色彩诱人的排骨肉呢？

车厘子小排的用料

肋排 1000g 车厘子 10个
红心火龙果 1个 盐 2勺
味精 1勺 姜 4片

车厘子小排的做法

车厘子小排的做法图解1

步骤1

车厘子对半去核
车厘子小排的做法图解2

步骤2

红心火龙果切小块
车厘子小排的做法图解3

步骤3

车厘子碾压出汁
车厘子小排的做法图解4

步骤4

放入肋排
车厘子小排的做法图解5

步骤5

倒入适量水腌制
车厘子小排的做法图解6

步骤6

放入适量盐和鸡精拌匀腌制40分钟
车厘子小排的做法图解7

步骤7

热锅倒油，放入姜片爆出香味
车厘子小排的做法图解8

步骤8

放入腌好的肋排爆炒
车厘子小排的做法图解9

步骤9

肋排表皮炒出糖色后倒入腌好的车厘子汁
车厘子小排的做法图解10

步骤10

加水继续小火慢炖30分钟
车厘子小排的做法图解11

步骤11

煮到半锅汤汁时，放入火龙果块
车厘子小排的做法图解12

步骤12

大火收汁出锅

车厘子小排的烹饪技巧

1.这道菜不要放酱油 2.不用放糖，水果中已经含有很多的糖分 3.可以换成自己喜欢的水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 一寸食光 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 爆 炖 咸

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