椰果西米露

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两三年煮过一次西米，记得当时煮出来一锅糊糊，简直心理阴影……最近就突然很想试试再煮一次，结果还蛮成功！！但是家里没有什么水果，所以只加了椰果，已经挺满意的啦。

椰果西米露的用料

西米 200g 椰果 按喜好酌情添加（可以用水果代替）
椰浆 400ml 白砂糖 適量
纯牛奶 1000ml

椰果西米露的做法

椰果西米露的做法图解1

步骤1

原料合照～
椰果西米露的做法图解2

步骤2

先将水烧开
椰果西米露的做法图解3

步骤3

水开后下西米
椰果西米露的做法图解4

步骤4

煮5-8分钟，煮到西米外面透明，内芯是白的，关火，焖八分钟。
椰果西米露的做法图解5

步骤5

再烧开一锅新的水，将刚刚的西米再下下去煮5-8分钟，然后关火焖5分钟。
椰果西米露的做法图解6

步骤6

西米就煮好了～
椰果西米露的做法图解7

步骤7

然后将椰浆、纯牛奶加热，将白砂糖混合进去，注意不要煮开，微热能融掉白砂糖就够了。
椰果西米露的做法图解8

步骤8

将西米倒入椰浆中，再加入椰果或水果即可。
椰果西米露的做法图解9

步骤9

椰果是网上买的现成的。
椰果西米露的做法图解10

步骤10

自己做的料特别足，每一口都是满满的西米和椰果

椰果西米露的烹饪技巧

注意西米不能洗!!!西米遇到冷水或温水都会糊成一团!!!烧开了水下西米的时候最好不要整包一下子倒下去，这样也容易黏成小块!!!最好用手一把把地抓，然后均匀地撒开，这样就不会黏在一起啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 Millennium_ 编写，未经授权不得转载

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