手撕鸡

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1983杨舜
1983杨舜
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夏天气温高，适合吃凉拌菜，这道手撕鸡做法简单，味道超赞！喜欢吃辣的可以加辣椒，非常的下饭哦！

手撕鸡的用料

鸡 半只 花生 适量
葱 适量 香菜 适量
丘比日式酱汁 一包 姜蒜 适量
砂糖 少许 生抽 少许
醋 少许 熟花生 适量

手撕鸡的做法

手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解1

步骤1

半边鸡清洗干净，表面抹少许盐跟油后上锅蒸熟（用筷子插入鸡腿处没有血水流出就可以），稍放凉
手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解2

步骤2

戴上一次性手套把鸡肉撕成小块或丝状
手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解3

步骤3

姜蒜切末放入碗里
手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解4

步骤4

炒锅加入适量油，待油烧热到9成时倒入装了姜蒜的碗里
手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解5

步骤5

加入少许糖、醋和丘比日式口味沙拉汁搅拌均匀
手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解6

步骤6

鸡丝里加入葱花和香菜
手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解7

步骤7

加入花生碎
手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁，拌匀
手撕鸡＃丘比沙拉汁＃的做法图解9

步骤9

装盘享用吧

手撕鸡的烹饪技巧

1.口味根据自家习惯调配，喜欢酸的可加多点醋，喜辣的可加丘比辣酱汁。 2.香菜是这道手撕鸡的灵魂，必不可少哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 1983杨舜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 下饭菜 下酒菜

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