捞汁手撕鸡

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抹茶鱼豆腐小王子
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炎热夏季来点清爽解腻的快手菜，低脂又美味
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁手撕鸡的用料

鸡腿 3只 香菜 2根
大蒜 2瓣 珍选捞汁 适量
葱 2根 姜 3片
小米辣 适量 胡椒粉 一小勺
栀子 2个

捞汁手撕鸡的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，冷水下锅，水开后捞出重新清洗干净，这样处理一下鸡皮更干净也不容易腥。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁手撕鸡的做法图解2

步骤2

重新接一锅水，放入葱姜，洗好的鸡腿冷水下锅大火煮开，盖盖子煮30分钟左右。 栀子主要是为了上色，没有不放。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁手撕鸡的做法图解3

步骤3

煮好的鸡腿浸在冰水里充分降温，葱蒜辣椒香菜配菜切成沫备用。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁手撕鸡的做法图解4

步骤4

凉透的鸡腿撕成小块放入大碗中，加一勺尖的胡椒粉
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁手撕鸡的做法图解5

步骤5

倒入适量捞汁抓匀，别的材料都没放哦，捞汁已经足够鲜美啦。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁手撕鸡的做法图解6

步骤6

进冰箱冷藏30分钟风味更佳！酸甜口根据个人口味调整。

捞汁手撕鸡的烹饪技巧

鸡胸肉也可以用这个办法做，减脂餐快准备起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 江苏

©本菜谱的做法由 抹茶鱼豆腐小王子 编写，未经授权不得转载
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