小熊牛奶包

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牛奶包的用料

牛奶 155克 高筋面粉 270克
细砂糖 20克 盐 2克
酵母 3克 鸡蛋 45克
黄油 25克

牛奶包的做法

小熊牛奶包的做法图解1

步骤1

将所有材料称量好，把除黄油以外的其他材料放入面包机揉面10分钟，加入黄油继续揉面至有大片薄膜，盖上保鲜膜室温发酵
小熊牛奶包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞，不回缩说明发酵完成
小熊牛奶包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气
小熊牛奶包的做法图解4

步骤4

等分八份（可以等分九份）揉圆静置10分钟
小熊牛奶包的做法图解5

步骤5

排气擀成长舌状，上下两头对折
小熊牛奶包的做法图解6

步骤6

对折完成后二次发酵，160度预热烤箱20分钟，表面刷蛋液
小熊牛奶包的做法图解7

步骤7

放入烤箱，160度30分钟
小熊牛奶包的做法图解8

步骤8

烤完拿出放凉
小熊牛奶包的做法图解9

步骤9

耳朵可以用火腿做，画上表情
小熊牛奶包的做法图解10

步骤10

萌萌哒
小熊牛奶包的做法图解11

步骤11

内部组织

牛奶包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 高颜值 西点

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