家常豆腐

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Sunny然小厨
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家常豆腐的用料

豆腐 1块 青椒 半个
胡萝卜 半个 木耳 适量
洋葱 半个 郫县豆瓣酱 半勺
生抽 2勺 蚝油 半勺
糖 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

木耳泡发，辣椒切小块、洋葱、胡萝卜切片。
家常豆腐的做法图解2

步骤2

葱姜蒜
家常豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切三角片。
家常豆腐的做法图解4

步骤4

蚝油、生抽、糖、适量盐，混合均匀，调成料汁儿。
家常豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐煎两面金黄。
家常豆腐的做法图解6

步骤6

少油，木耳、胡萝卜、洋葱炒熟。
家常豆腐的做法图解7

步骤7

少油，郫县豆瓣酱、葱姜蒜爆香。
家常豆腐的做法图解8

步骤8

除青椒之外的食材放入锅中翻炒均匀。
家常豆腐的做法图解9

步骤9

倒入料汁儿和少量水，转小火炖3分钟，让豆腐入味。
家常豆腐的做法图解10

步骤10

放入青椒断生，翻炒均匀。
家常豆腐的做法图解11

步骤11

加入水淀粉，让汤汁包裹在豆腐和菜的表面。
家常豆腐的做法图解12

步骤12

出锅，装盘。超级下饭哦！

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 Sunny然小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 炖 爆

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