小龙虾热干面面

精品 独家
15.2万 浏览 1510 收藏
收藏
Ali_3
Ali_3
＋ 关注

吃过蟹脚面 总是喜爱 不过吃过龙虾面后 更是喜爱

小龙虾热干面的用料

小龙虾 1斤去头去肠 土豆 半个
碱水面 半斤 油 适量
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 冰糖 两小粒
甜面酱 一勺 蒜 两粒
姜丝 一小把 干辣椒 适量
紫苏叶 五片 鸡精 少许
蚝油 适量 香料 适量如图
白胡椒粉 适量

小龙虾热干面的做法

小龙虾热干面面的做法图解1

步骤1

小火油烧开 香料如图配置 煎至两分钟
小龙虾热干面面的做法图解2

步骤2

过滤 香料弃
小龙虾热干面面的做法图解3

步骤3

香料如图
小龙虾热干面面的做法图解4

步骤4

龙虾处理干净 去壳
小龙虾热干面面的做法图解5

步骤5

备料
小龙虾热干面面的做法图解6

步骤6

五香油倒入锅中 加入一小勺盐 加入姜蒜辣椒 小火 翻炒一会
小龙虾热干面面的做法图解7

步骤7

加入虾仁 转中火 炒一炒
小龙虾热干面面的做法图解8

步骤8

加生抽老抽炒上色
小龙虾热干面面的做法图解9

步骤9

加入几粒冰糖
小龙虾热干面面的做法图解10

步骤10

这里煮面省略了 需要注意的是 碱面煮到七分半捞起 冷水洗干净碱 加入面中炒 这次是加了土豆粒的
小龙虾热干面面的做法图解11

步骤11

再一次加入盐 鸡精 蚝油 生抽 白胡椒粉 翻炒
小龙虾热干面面的做法图解12

步骤12

加一些水 一小杯
小龙虾热干面面的做法图解13

步骤13

加入切碎的紫苏叶 继续翻炒 水收干即可
小龙虾热干面面的做法图解14

步骤14

最后成品是这样 加一些小葱段装饰 喜欢就收藏起来 动手起来吧

小龙虾热干面的烹饪技巧

1.紫苏叶最好是用新鲜的 2.如需加土豆 煮面时一起放进去煮软就好 3.香料：小茴香 八角 桂皮 花椒 草果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 Ali_3 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蚝油味 辣 香

小龙虾热干面的其他做法更多

小龙虾热干面的全部作品更多

上传我做的这道菜

小龙虾热干面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小龙虾热干面面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 小龙虾热干面面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活