竹报平安

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这道菜的造型在网上见过，这次用了丘比沙拉汁做了一道鸡肉沙拉，借助这个造型取个好寓意。

鸡肉沙拉的用料

黄瓜 2根 鸡胸肉 1片
圆葱 适量 胡萝卜 小半根
豌豆 适量 青红甜椒 各小半个
酸黄瓜 1根 丘比日式口味沙拉汁 适量
黑胡椒碎 适量

鸡肉沙拉的做法

竹报平安#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备好各种食材，鸡胸肉加料酒，葱姜，花椒，大料煮熟晾凉备用。
竹报平安#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁和豌豆粒焯水过凉。
竹报平安#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

黄瓜在一侧用刮皮刀刮下一条瓜皮留用，然后切段，并在上边四边切下挖成盒子。
竹报平安#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

我借助了挖球器比较容易些。
竹报平安#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

鸡胸肉撕成条后切小丁。
竹报平安#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

圆葱，青红椒切丁，所有材料放在一起，倒入丘比沙拉汁，撒上黑胡椒碎拌匀。
竹报平安#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

装入黄瓜盒内，摆盘造型。
竹报平安#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

用留下的黄瓜皮装饰完成。

鸡肉沙拉的烹饪技巧

根据自己的口味，食材和调料可以随意变化，我还在沙拉汁的基础上加过麻油，香油，辣椒油，味道也很赞哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 辣 沙拉 煮锅

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