干切牛肉粉丝汤

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最近沉迷卤牛肉，就各种牛肉面牛肉粉丝牛肉面疙瘩什么的。随便搭配个蔬菜鸡蛋什么的，就是特别满足的一顿啦！

干切牛肉粉丝汤的用料

厚切卤牛肉 四片 鸡蛋 一个
白菜 五片 龙口粉丝 一捆
盐，蚝油 适量 卤牛肉的汁 一大勺
葱花，芝麻 点缀用可不选

干切牛肉粉丝汤的做法

干切牛肉粉丝汤的做法图解1

步骤1

锅中放水，加龙口粉丝，煮开后转小火煮五分钟左右，直到充分泡发。
干切牛肉粉丝汤的做法图解2

步骤2

煮粉丝期间我们来处理配菜。这是我提前卤好的牛肉，厚切！！厚切才过瘾。当然不会卤肉的也可以用买的卤牛肉来代替。
干切牛肉粉丝汤的做法图解3

步骤3

白菜切丝，你也可以用别的配菜啦！小青菜什么的，叶子蔬菜比较好啦。
干切牛肉粉丝汤的做法图解4

步骤4

另起一口锅，加水，煮开后加白菜。
干切牛肉粉丝汤的做法图解5

步骤5

加卤牛肉的卤汁，如果没有就加点老抽生抽啦。
干切牛肉粉丝汤的做法图解6

步骤6

这时候粉丝煮好啦，你可以明显看到粉丝涨发，锅中水量变少。
干切牛肉粉丝汤的做法图解7

步骤7

粉丝加入锅中一起在煮几分钟，加盐，加蚝油调味。
干切牛肉粉丝汤的做法图解8

步骤8

装盘后撒点芝麻，葱花就能吃啦！我还拌了点油辣子！配了一个煎蛋！
干切牛肉粉丝汤的做法图解9

步骤9

来一口呗？
干切牛肉粉丝汤的做法图解10

步骤10

好好吃的喵！

干切牛肉粉丝汤的烹饪技巧

最早煮粉丝的时候要多加水，否则粉丝会把水吸收光的！ 牛肉不用一起下锅煮了的。 可以配点醋一起吃，看个人口味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 汤 炒锅 锅具

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