牛肉萝卜粉丝汤

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牛肉萝卜粉丝汤的用料

牛肉 500g 萝卜 半根
粉丝 1捆 葱姜蒜 少许
盐 味精 料酒 淀粉 胡椒粉 少许 香菜 几根
鸡蛋 一个 酱油 一滴

牛肉萝卜粉丝汤的做法

牛肉萝卜粉丝汤的做法图解1

步骤1

将萝卜切丝 牛肉切小块 葱姜蒜切碎
牛肉萝卜粉丝汤的做法图解2

步骤2

把牛肉和葱姜蒜放进料理机一起搅成肉馅
牛肉萝卜粉丝汤的做法图解3

步骤3

电饭锅热水（用电饭锅是因为火候正好）肉馅里放盐 味精 料酒 淀粉 鸡蛋清 胡椒粉一点点 搅拌均匀
牛肉萝卜粉丝汤的做法图解4

步骤4

用手把肉馅捏成丸子
牛肉萝卜粉丝汤的做法图解5

步骤5

水微开放入肉丸
牛肉萝卜粉丝汤的做法图解6

步骤6

等肉丸浮上来把浮沫舀出
牛肉萝卜粉丝汤的做法图解7

步骤7

不用等水大开 肉丸浮上来就放萝卜丝和粉丝 盖上锅盖
牛肉萝卜粉丝汤的做法图解8

步骤8

等萝卜和粉丝煮熟汤里放少许盐 味精 一滴酱油（对 就是一滴 因为要清汤只放一滴提味）
牛肉萝卜粉丝汤的做法图解9

步骤9

煮开出锅 放香油（麻油）一汤匙 撒上香菜

牛肉萝卜粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 嗦嘞蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香 晚餐

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