照烧鸡腿

1.3万 浏览 51 收藏
收藏
海迪澈123
海迪澈123
＋ 关注

照烧鸡腿~炎炎夏日来一碗照烧鸡腿饭……美哉乐哉！！！

照烧鸡腿的用料

琵琶腿 5个 味淋 1.5汤匙
生抽 1.5汤匙 老抽（可选） 一点点
现磨白胡椒 1茶匙 蜂蜜 30g
辣椒酱（可选） 1茶匙 蒜蓉 适量
姜蓉 适量 植物油 少许
花椒粒 5~8粒 素食佐餐酱 适量

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

取5只冷冻的琵琶腿。
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

泡在凉水中解冻。
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿解冻时来调酱汁，碗中先加入生抽。
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

再加入素食佐餐酱（可选，或加入XO酱）
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

加入味淋（照烧鸡腿的精华）
照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

加入现磨白胡椒
照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

放入蜂蜜
照烧鸡腿的做法图解8

步骤8

辣椒酱可选。
照烧鸡腿的做法图解9

步骤9

切姜蒜蓉，也可取其汁。
照烧鸡腿的做法图解10

步骤10

放入酱汁中拌匀备用。
照烧鸡腿的做法图解11

步骤11

开始处理鸡腿，放在纸巾上，把多余的水份吸干净去骨。
照烧鸡腿的做法图解12

步骤12

全部鸡腿处理好备用。
照烧鸡腿的做法图解13

步骤13

锅中加入少许植物油和几粒花椒粒爆香后，将花椒粒盛出丢弃。
照烧鸡腿的做法图解14

步骤14

把吸干水份的鸡腿，皮向下放在油中煎炸。
照烧鸡腿的做法图解15

步骤15

翻面，鸡腿二面都炸成金黄色。
照烧鸡腿的做法图解16

步骤16

盛出
照烧鸡腿的做法图解17

步骤17

酱汁中加入适量水。
照烧鸡腿的做法图解18

步骤18

倒入锅中煮沸。
照烧鸡腿的做法图解19

步骤19

把鸡腿放入，小火炖煮至汁水几乎收干就好了。
照烧鸡腿的做法图解20

步骤20

鸡腿盛出，浇上汁，完成。
照烧鸡腿的做法图解21

步骤21

用纸把盘边擦干净。
照烧鸡腿的做法图解22

步骤22

成品

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 海迪澈123 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蜂蜜味 咸 辣

照烧鸡腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

照烧鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 照烧鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 照烧鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活