泡椒凤爪

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泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 泡椒 150g
小米椒 50g 花椒 10g
冰糖 10g 白醋 5ml

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪洗净去除指甲，然后剁成小块。
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

锅中加水，烧开后加入花椒、八角、料酒、葱姜蒜、鸡爪，加盖煮10分钟。煮好后捞出鸡爪，放入冰水中，浸泡15分钟。
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

去除水分，放入密封罐，加入冰糖、小米椒、萝卜条、食盐、白醋、泡椒，注水密封，放入冰箱至少冷藏一天即可。

泡椒凤爪的烹饪技巧

密封罐中水加满密封更加严密
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 女神叮有料 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 腌 辣 剁椒味 咸

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