韭菜苔鲜肉虾仁水饺

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在东北，立秋的主食以饺子居多，这种习惯多被称为“抢秋膘”。抢一个别人碗里的饺子，在接下来的秋季就可以体格健壮，补上夏天流失的油水。今天我就包了韭菜苔鲜肉虾仁水饺。

水饺的用料

猪肉馅 500g 韭菜苔 300g
对虾 六只 饺子皮 500g
盐 适量 鸡精 3g
五香粉 3g 酱油 5g
香油 20g 花生油 少许
葱 50g 姜 10g
花椒 适量

水饺的做法

韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解1

步骤1

准备所需食材，猪肉馅500g、韭菜苔300g、对虾6只、葱姜切末待用。
韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解2

步骤2

韭菜苔切末待用。
韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解3

步骤3

对虾洗净去皮切段待用。
韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解4

步骤4

在备好的容器中倒入肉馅、葱姜末、酱油、香油、五香粉。
韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解5

步骤5

在锅中倒入少许花生油烧热，加入花椒，加热片刻后将油加入容器搅拌。
韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解6

步骤6

加入切好的韭菜苔。
韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解7

步骤7

加入切好的对虾并将馅料搅拌均匀。
韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解8

步骤8

将做好的馅料裹入备好的饺子皮。
韭菜苔鲜肉虾仁水饺的做法图解9

步骤9

包好后下锅煮至熟透，就可以吃到美味的韭菜苔鲜肉虾仁水饺啦！

水饺的烹饪技巧

在馅料中加入花椒油会更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 冬至丶之日 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 咸鲜 香

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