珍珠奶茶

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珍珠奶茶的用料

珍珠材料 木薯粉 130g
水 80g 红糖 50g
竹炭粉 5g 奶茶材料
红茶 30g 水 700g
黑白淡奶 200g 糖 45g

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

把材料先准备好
珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

红糖加水放入锅内，小火熬煮
珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

煮成糖水就可以
珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

煮好的糖水立即倒入木薯粉里，用筷子迅速搅拌
珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

揉成面团，加入竹炭粉，中途如果感觉太干，可以适当加些开水
珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

揉成光滑的黑面团
珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

搓成黄豆大小的珍珠，就可以，中途要用保鲜膜盖住不能揉的面团噢
珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

开水下锅，中小火煮15分钟，然后在闷15分钟
珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

煮好的珍珠捞出，放入凉水里。备用
珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

红茶加水放入锅内小火煮6分钟
珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

煮好的红茶，从上而下过滤几遍
珍珠奶茶的做法图解12

步骤12

黑白淡奶加白糖，搅拌均匀
珍珠奶茶的做法图解13

步骤13

过滤好的红茶，从上而下撞入黑白淡奶里
珍珠奶茶的做法图解14

步骤14

撞入杯子里，放入珍珠和自己冻的牛奶冰块，奶茶就做好了
珍珠奶茶的做法图解15

步骤15

珍珠奶茶配抹茶蜜豆蛋糕~

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 小丽哒小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 香 奶香味

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