虎皮包肉

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虎皮包肉的用料

青椒 5个 肉末
小葱 适量 大蒜 随意
姜 随意 老抽 适量
白胡椒粉 适量 花椒粉 适量
耗油 适量

虎皮包肉的做法

虎皮包肉的做法图解1

步骤1

我在菜市场买的里脊肉 喊她搅成沫 1 姜蒜切成末 多少就看自己的口味了 2 把肉沫放进碗里 把蒜姜末倒进去 一勺生抽 半勺料酒 一勺耗油 小半勺糖 一勺淀粉 两勺油 适量的花椒粉 白胡椒粉 其实油可是多放点哦 最后放葱花
虎皮包肉的做法图解2

步骤2

顺时针搅拌
虎皮包肉的做法图解3

步骤3

把青椒洗干净 对半切 去籽
虎皮包肉的做法图解4

步骤4

把肉沫罐进去
虎皮包肉的做法图解5

步骤5

打一碗汤料 一勺耗油 一勺生抽 没有的话老抽也可以 半碗淀粉 半碗水霍转 备用
虎皮包肉的做法图解6

步骤6

油烧热后 转中小火 下青椒肉 把肉朝下 煎到肉黄 就可以翻过来煎
虎皮包肉的做法图解7

步骤7

差不多就这样就可以翻
虎皮包肉的做法图解8

步骤8

翻过来把青椒皮煎到焦黄
虎皮包肉的做法图解9

步骤9

最后倒入调料 大火盖上盖子 差不多汤浓稠后起锅
虎皮包肉的做法图解10

步骤10

把青椒肉一个一个夹起来装盘舀一勺汤料淋上去 撒一点葱花 KO了

虎皮包肉的烹饪技巧

罐肉的时候注意 一定要装满 最后最好拍一拍 不然 到时候煎的时候肉会散出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 白胡椒味 咸 香

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