李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）

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英儿6
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红烧青蛙的用料

克猫腿(青蛙) 250g 新鲜仔姜 30g
青椒 1个 红椒 半个
长条茄子 1个 大葱 10g
郫县豆瓣 5g 玉米油 30g
猪油 5g 花椒、大料、八角 各少许
盐、啤酒、鸡精 各少许

红烧青蛙的做法

李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦 制作红烧克猫（青蛙）的材料：克猫（青蛙）腿250克、花椒、大料、八角、新鲜仔姜30克、大蒜10克、青椒1个、红椒半个、茄子1个（去皮）、大葱10克、郫县豆瓣5克、玉米油30克、猪油5克、盐、啤酒少许、鸡精（可放可不放）。
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解2

步骤2

所需食材准备好，克猫（青蛙）洗净。
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解3

步骤3

仔姜、蒜、青、红椒、大葱、茄子(去皮)都切好待用。
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，油热后。
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解5

步骤5

倒入洗净的克猫腿腿(青蛙)，炒一会倒入料酒至到炒干水气。
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣稍加翻炒一会。
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解7

步骤7

加入大蒜、啤酒、仔姜、大葱、去了皮的茄子、少许的猪油一起烧到汁水要干时，把准备好的青、红辣椒放在锅里，翻转就可以关火，起锅装盘就可以开吃了哦。
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解8

步骤8

最后再上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解9

步骤9

哈哈哈哈
李孃孃爱厨房之—— 红烧克猫（青蛙）的做法图解10

步骤10

哈哈哈哈哈

红烧青蛙的烹饪技巧

多说几句：这道菜主要是做来老年人和孩子们吃，不喜欢吃辣的可以不放，我放主要是取个颜色好看，呵呵呵呵！还有就是用甜椒来做，也起了取颜色的做用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 豆瓣味 香

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