锅包肉

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流泪的古木雨
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练车回来感觉自己要饿虚脱了，大铭子说她想吃锅包肉，和我的想法一拍即合，于是开始了我第一次的尝试！

锅包肉的用料

里脊肉 500g 胡萝卜 5g
葱姜蒜 适量 香菜 3g
淀粉 200g 盐 2g
醋精(30度醋) 5g 米醋 10g
水 20g 白糖 60g
味精 2g 酱油 5g
猪里脊 250g

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

先切好配菜待用:香菜，蒜，葱，胡萝卜。
锅包肉的做法图解2

步骤2

切好肉，切成五毫米厚的肉，然后放入淀粉，水，油，鸡粉，盐，料酒，搅拌均匀。水不要放太多哦(⊙o⊙)
锅包肉的做法图解3

步骤3

把肉一片片的放入到锅中炸，一定要等油很热的时候，要不有点粘锅！最好炸两遍，会酥脆好吃！
锅包肉的做法图解4

步骤4

这就是第二遍炸好的肉！还不错哦～
锅包肉的做法图解5

步骤5

最后炒刚才备好的材料，放入适量的醋，糖，鸡粉，盐，酱油～放入炸好的肉肉～就完成了我们这次好吃的锅包肉～

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 流泪的古木雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 东北菜 中国菜 炸 炒

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