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【美食魔法】玫瑰花渐变公主礼服裙马芬杯子蛋糕
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每个女孩心中都有个美丽的公主梦，华丽丽的公主裙是每个女孩公主梦的开始。穿着独一无二的公主裙，邂逅期盼已久的白马王子，并与他幸福的相伴一生~
在深圳这炎热的8月夏天，继续用奶冻裱花技术，调出渐变的冰蓝色，做成blingbling的公主裙，也会多一份清爽和凉意~
『本方子是4个马芬杯子蛋糕的量，可以做2套公主裙，做法没有什么技术难度，关键是需要仔细用心~』
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马芬杯子蛋糕的做法
步骤1
【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合，隔水加热至完全融化。
步骤2
全蛋和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至成乳白状态，再加入牛奶混合均匀。
步骤3
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，搅拌均匀。
步骤4
加入混合融化的黄油玉米油，搅拌均匀至无颗粒状态。
步骤5
蛋糕糊装入杯子蛋糕模具，8分满即可。PS：杯子蛋糕纸托没有的话可不放。
步骤6
烤箱预热上下火180度，放中层烤25分钟，脱模，晾凉。PS：插入牙签拿出后干净即表示熟了。
步骤7
【裱花奶冻】凉开水和牛奶A中加入细砂糖和奋发果冻粉混合均匀，煮沸。PS：最好用新加坡的奋发果冻粉（Instant Jelly），国产的果冻粉失败率较高。
步骤8
牛奶B加玉米淀粉搅拌均匀。
步骤9
牛奶B液体倒入牛奶A锅中，小火煮至浓稠熄火，过程中要一直搅拌，然后冷却。
步骤10
室温软化好的奶油奶酪加入奶冻糊中打发至顺滑。
步骤11
取1/5奶冻霜调成冰蓝色，装入裱花袋后，安装上惠尔通#18号裱花嘴。
步骤12
【造型装饰】拿出2个马芬杯，修成上小下大的形状，然后把2个马芬中间抹上奶冻霜粘牢。
步骤13
先用冰蓝色奶冻霜在裙子最底层裱出一圈螺旋玫瑰花，然后把剩下的冰蓝奶冻霜加入部分白色奶冻霜调成浅一点的冰蓝，在第一层玫瑰花上继续裱花出第二层，依此类推，让整个裙体都包裹上渐变的螺旋玫瑰花，空隙部分裱上小星星填满。
步骤14
把翻糖膏放在花纹模具上，用擀面杖擀出纹路。
步骤15
用心形压模压出裙子的抹胸部分，用小刀切掉底部小尖尖。
步骤16
【Bling Go！~】把白色糖珠沾果胶后沾在抹胸上做珍珠项链，再把抹胸插到裙体的顶部整好形状，blingbling华丽丽的公主裙就新鲜出炉咯，超有感~
步骤17
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奶冻霜如果用不完可以放冰箱冷藏保存2周，用的时候拿出来回温，打发顺滑后可继续裱花。但刚做好的新鲜奶冻霜裱花效果始终是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-08-08
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