柿子西葫芦片汤

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这汤来的特别有意思 西葫芦外面硬的部位被我插丝儿做了凉拌菜 那么这被剩下的瓤就被我拿来利用了 做了这道汤 味道还蛮不错呢

西红柿西葫芦汤的用料

西葫芦 瓤1个 盐 适量
圆葱 适量 西红柿 一个

西红柿西葫芦汤的做法

柿子西葫芦片汤的做法图解1

步骤1

西红柿洗净 在上面划出道道 放入热水中烫一下 将皮扒下
柿子西葫芦片汤的做法图解2

步骤2

西葫芦瓤斜面切片 西红柿切成等份小瓣
柿子西葫芦片汤的做法图解3

步骤3

油热后放入圆葱段（最好放入花椒 葱姜蒜爆香 本人偷懒了）再倒入西葫芦瓤翻炒
柿子西葫芦片汤的做法图解4

步骤4

这时倒入西红柿继续翻炒 炒出汁来
柿子西葫芦片汤的做法图解5

步骤5

其实这会儿这道西红柿西葫芦片加入调料的话已经可以出锅了 是一道炒菜了 不过咱是要做汤 那么就加水吧（水量根据多少人来决定）等待开锅
柿子西葫芦片汤的做法图解6

步骤6

这西红柿西葫芦汤就做好了

西红柿西葫芦汤的烹饪技巧

1、西葫芦瓤最好切成条做汤 2、喜欢酸甜口的可以放半勺糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 柠檬香草巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 酸

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