荷兰豆炒香菇

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荷兰豆炒香菇的用料

荷兰豆 120g 鲜香菇 60g
葱段 少许 盐 适量
鸡粉 适量 耗油 6g
料酒 5ml 水淀粉 适量
食用油 适量

荷兰豆炒香菇的做法

荷兰豆炒香菇的做法图解1

步骤1

将荷兰豆洗干净，撕掉头跟尾；
荷兰豆炒香菇的做法图解2

步骤2

把鲜香菇洗好切粗丝；
荷兰豆炒香菇的做法图解3

步骤3

锅中注入适量的清水，烧开，加入适量的食用油，倒入香菇、荷兰豆，煮至其断生迅速捞起沥干水发；
荷兰豆炒香菇的做法图解4

步骤4

热锅下油，倒入葱段、荷兰豆、香菇、淋上料酒，倒入耗油翻炒片刻，再加入适量的鸡粉、盐炒匀；
荷兰豆炒香菇的做法图解5

步骤5

最后倒入适量的水淀粉，翻炒均匀，盛入盘中即可。

荷兰豆炒香菇的烹饪技巧

1、用水焯煮荷兰豆时，放点油能保持其青翠感、颜色更鲜绿； 2、香菇能促进新陈代谢、缓解不良情绪，有助眠的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 蚝油味

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