椰丝牛奶小方

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椰丝牛奶小方的用料

牛奶 240ml 炼乳 20g
白砂糖 20g 玉米淀粉 25g
椰蓉 适量

椰丝牛奶小方的做法

椰丝牛奶小方的做法图解1

步骤1

玉米淀粉30g，倒入小碗中。
椰丝牛奶小方的做法图解2

步骤2

加100ml牛奶，搅拌均匀备用。
椰丝牛奶小方的做法图解3

步骤3

另取一只大一点的碗，加入140ml牛奶，20g白砂糖，20g炼乳。搅拌均匀。
椰丝牛奶小方的做法图解4

步骤4

倒入奶锅中小火烧开，烧开后倒入之前调好的牛奶淀粉，倒入之前先搅拌一下，避免淀粉沉在碗底。
椰丝牛奶小方的做法图解5

步骤5

小火熬成糊状，一般倒入淀粉牛奶之后几秒钟就成糊状了，不要时间太长，否则牛奶糊容易变硬。将熬好的牛奶糊倒入玻璃器皿中。
椰丝牛奶小方的做法图解6

步骤6

晾凉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。
椰丝牛奶小方的做法图解7

步骤7

将冷藏成形的奶块切成小块，均匀的裹上椰蓉。
椰丝牛奶小方的做法图解8

步骤8

成品。
椰丝牛奶小方的做法图解9

步骤9

成品。

椰丝牛奶小方的烹饪技巧

1.在牛奶中加入淡奶油的话奶香味会更浓更好吃，喜欢淡奶油的话，可以在牛奶中加入白砂糖，炼乳之后再加100ml的淡奶油。 2.淀粉最好是玉米淀粉，没有的话红薯粉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 猫猫mcaw 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 香 奶香味

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