波点蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

鸡蛋 3只 剩饭 1碗
菜芯粒 适量 叉烧丁 适量
丘比芝麻味 1包 生抽 15g

蛋炒饭的做法

波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备材料
波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

蛋黄，蛋清分离
波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

热锅放油，蛋黄摊开慢火煎
波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

蛋黃凝固不流动，关火，用裱花嘴吸出圆形
波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

再逐一放入蛋白，再开慢火，待蛋白熟透，上碟
波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

再热锅放入蛋白，加入剩饭拌匀
波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

再加入生抽，菜心粒，叉烧丁，炒均匀
波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

放进煎好的蛋皮中，卷起放入丘比芝麻汁
波点蛋炒饭#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

大功告成

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 香 咸

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