炸猪排

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炸猪排的用料

大排 4片 鸡蛋 2个
淀粉 适量 面包糠 适量
食用油 适量 盐、料酒、五香粉 少许

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

大排用刀背剁松，放入盐、料酒、五香粉或者黑胡椒粉抓匀腌制20-30分钟。
炸猪排的做法图解2

步骤2

腌制好的大排沾满蛋液，然后沾淀粉、再沾一次蛋液，再用面包糠盖满表面，压实。
炸猪排的做法图解3

步骤3

下油锅炸至金黄，中小火6、7分钟
炸猪排的做法图解4

步骤4

捞出沥油
炸猪排的做法图解5

步骤5

切块装盘，开吃。

步骤6

可以沾点番茄酱或者色拉酱，最好再配点蔬菜。

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 harima 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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