蔓越莓饼干

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vickylove327
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网红饼干，成品深受家人喜爱，特别有成就感

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 250g 鸡蛋液(打散的全蛋) 2大勺(30ML)
黄油 150g 糖粉 110g
蔓越莓干 70g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓切成小丁，不要太小
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

室温软化黄油，然后把糖粉倒入黄油中，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

蛋液倒入搅拌好的黄油中，继续搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

再把切好的蔓越莓，倒入黄油糊中，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

搅拌好的黄油蔓越莓糊
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

在蔓越莓糊中，筛入面粉，并搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

在饼干模具中垫入保鲜膜，把和好的饼干面团用保鲜膜包好，在饼干模具整形
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

整好的饼干，从模具中取出，放入冰箱冷冻1小时后取出，切片，码在烤盘内
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

烤好后的成品

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1、蛋液不一定全倒入，依情况定 2、面粉一定要过筛，避免结块 3、饼干码在烤盘内的时候，要控好饼干间的距离，否则就会像我图片上一样了，粘在一起了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 vickylove327 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 烤 冻 甜

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