无添加｜菠菜蜂蜜蒸糕

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菠菜拥有丰富的维他命C、铁质、叶酸，适量摄取菠菜，可以增强孩子的抵抗力、预防贫血。很多小朋友不喜欢吃菠菜，但是制作成蛋糕，口感弹牙，香气十足，而且简单快手，做起来吧！

菠菜蜂蜜蒸糕的用料

蛋白 4个 白砂糖 35g
新鲜菠菜叶 2片 蜂蜜 16g
低筋面粉 60g 泡打粉 2g

菠菜蜂蜜蒸糕的做法

无添加｜菠菜蜂蜜蒸糕的做法图解1

步骤1

将菠菜叶切碎，使用厨房纸巾吸干水份。
无添加｜菠菜蜂蜜蒸糕的做法图解2

步骤2

将蛋白倒入麦子厨房座式打蛋器打蛋盆内，加入白砂糖打发成硬性发泡，打发的蛋白提起打蛋头有尖尖的小尖，使用刮刀舀起反过来不会掉下。筛入低筋面粉和泡打粉。
无添加｜菠菜蜂蜜蒸糕的做法图解3

步骤3

接着加入菠菜叶和蜂蜜，使用翻拌的手法，翻拌均匀，即完成面糊。
无添加｜菠菜蜂蜜蒸糕的做法图解4

步骤4

将面糊倒入容器内，放于锅中，盖上锅盖蒸10分钟。
无添加｜菠菜蜂蜜蒸糕的做法图解5

步骤5

用刮刀松动容器四周，倒扣容器取出蒸糕，降温后，切小块品尝。
无添加｜菠菜蜂蜜蒸糕的做法图解6

步骤6

晾凉后很好吃，营养健康又弹牙！

菠菜蜂蜜蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 小吃 蒸锅 锅具

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