美味茄汁鲅鱼

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妮妮汤小胖
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超级下饭的菜，营养美味，招待客人的最佳选择！

茄汁鲅鱼的用料

番茄酱 2大匙 白糖 2大匙
盐 适量 清水 适量
西红柿 2个 料酒 适量
姜片 3片 八角 1个

茄汁鲅鱼的做法

美味茄汁鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼 去头 内脏去除 洗干净 用吸油纸把水分吸干
美味茄汁鲅鱼的做法图解2

步骤2

西红柿
美味茄汁鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅里放多一点的油，把鲅鱼两面炸黄 微干一点。不要炸糊了，火小一点。用大长筷子。以免油溅到手上。
美味茄汁鲅鱼的做法图解4

步骤4

炸完的鱼拿出来 沥干水分。
美味茄汁鲅鱼的做法图解5

步骤5

锅里放入炸鱼剩下的油，姜片和八角炒香，放入西红柿翻炒一下，此时放入盐，料酒，糖，味精。番茄酱。尝一下味道。
美味茄汁鲅鱼的做法图解6

步骤6

把鲅鱼放进去，加水莫过鱼身，炖半个小时就行。中途看火，中火炖就可以。期间尝一下味道，不够味再添加。
美味茄汁鲅鱼的做法图解7

步骤7

好吃的茄汁鲅鱼就做好啦！
美味茄汁鲅鱼的做法图解8

步骤8

再配上一碗米饭，保证你吃的饱饱的！

茄汁鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 妮妮汤小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 炸 甜

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