重庆的夜宵霸主

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园儿呐
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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 30个 蒜 10瓣左右
姜 1大坨 小米椒 5颗
小尖椒 10颗左右 泡椒 10颗左右

麻辣小龙虾的做法

重庆的夜宵霸主的做法图解1

步骤1

海鲜市场买回来的龙虾 养几个小时
重庆的夜宵霸主的做法图解2

步骤2

用刷子把它身上刷干净 毕竟自己吃放心心 在尾巴中间那根线拔出来，脑壳扣了 用剪刀把背剪一小口 好入味。
重庆的夜宵霸主的做法图解3

步骤3

准备佐料 蒜姜切片 辣椒切段
重庆的夜宵霸主的做法图解4

步骤4

锅里烧油 热后把龙虾炸一到 变红就捞出来
重庆的夜宵霸主的做法图解5

步骤5

锅里留油 舀2勺豆瓣酱 炒出香味
重庆的夜宵霸主的做法图解6

步骤6

倒入辣椒佐料花椒等 炒3分钟 辣椒开始呛人时就到位了
重庆的夜宵霸主的做法图解7

步骤7

到几滴料酒 大半瓶酒
重庆的夜宵霸主的做法图解8

步骤8

然后把龙虾倒进去 先霍转 在盖上锅盖闷个3，4分钟嘛 xie开锅盖水要干那种就可以起锅了
重庆的夜宵霸主的做法图解9

步骤9

如果爱吃香菜 可以起锅时甩点香菜

麻辣小龙虾的烹饪技巧

就好好的享受美食吧 配上可乐 千万别醉了 哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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