肉片海鲜菇

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羽月星陈
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每天到市场买菜，真的不知道吃什么好，得想办法换花样给宝贝弄吃的。无意间看到了海鲜菇，买回来试试，想不到炒起来脆脆的，宝贝非常爱吃。

肉片海鲜菇的用料

海鲜菇 1斤 猪肉 1小块
洋葱 半个 蚝油 适量
盐 适量 老抽 一小勺

肉片海鲜菇的做法

肉片海鲜菇的做法图解1

步骤1

猪肉切片，用花生油和少量盐腌制入味。
肉片海鲜菇的做法图解2

步骤2

洋葱洗干净切片。
肉片海鲜菇的做法图解3

步骤3

洗净海鲜菇（最好是晾干一点）
肉片海鲜菇的做法图解4

步骤4

锅热放油，油热放蒜爆香，然后把腌制好的肉倒入翻炒，最后倒入洋葱继续翻炒。
肉片海鲜菇的做法图解5

步骤5

倒入海鲜菇，然后适量的加入蚝油，继续翻炒，想要颜色好看点可以放一小勺老抽，翻炒熟后起锅。
肉片海鲜菇的做法图解6

步骤6

尝尝味道，适当加入少许盐。
肉片海鲜菇的做法图解7

步骤7

最后装盘。

肉片海鲜菇的烹饪技巧

海鲜菇洗净后会含有一定的水分，如果没有晾干，在炒的过程中就会出现很多的水，这样的海鲜菇就不会特别的脆。 如果在炒制过程中确实出现大量的水，那就不要盖上锅盖，让它自然收汁，这样也能保持鲜美的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 羽月星陈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炒 咸 蚝油味

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