肉包子

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喜欢做吃的。

肉包子的用料

肉馅: 350g 鸡蛋 1个
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 糖 适量
姜汁 适量 料酒 适量
芝麻油 适量 面团:
酵母 4g 水 250g
面粉 500g

肉包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

水还是面包机和面。
肉包子的做法图解2

步骤2

在加入面粉加入盐再面包机边，酵母粉加入中间。
肉包子的做法图解3

步骤3

之后发酵40分钟，发酵的时候碗上，要盖湿布，不然容易干表面。揉好之后，分成几个，在杆成面皮拿合适的碗扣成圆行。或者切成小面团，慢慢压平，就可以了。
肉包子的做法图解4

步骤4

已经做好的面皮了
肉包子的做法图解5

步骤5

准备限料，这个是我和饺子馅的图片，不过我的包子馅也是这个。准备肉馅，之后加入其他材料就可以了。
肉包子的做法图解6

步骤6

包好醒15～20分钟了凉水上锅蒸水开蒸15~20分钟。
肉包子的做法图解7

步骤7

蒸好不要马上揭盖闷五分钟在开锅盔。
肉包子的做法图解8

步骤8

装在碗里。
肉包子的做法图解9

步骤9

有做了些馒头。

肉包子的烹饪技巧

一定要醒15分钟才上锅蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 映雪私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 香 主食

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