红烧椒盐鸡翅

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红烧椒盐鸡翅的用料

鸡翅 6个 姜 1块
老抽 1汤匙 罐装啤酒 一瓶330ml
葱 半根 胡椒粉 一点点
蒜薹 4根 花椒 10颗
白糖 1/3小勺 蒜 两颗

红烧椒盐鸡翅的做法

红烧椒盐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅过水后撒上盐和胡椒粉，每个鸡翅上的量能抹匀两面就行，少于白砂糖。
红烧椒盐鸡翅的做法图解2

步骤2

放上腌制料，蒜末，葱丝，老抽少许
红烧椒盐鸡翅的做法图解3

步骤3

拌均匀后腌制10分钟
红烧椒盐鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内放油将鸡翅炸至6成熟，从鸡翅的划开面可观察鸡翅熟的情况。
红烧椒盐鸡翅的做法图解5

步骤5

捞出后，用另外一个锅，或现有的锅洗干净，放一点炒菜所用油量。
红烧椒盐鸡翅的做法图解6

步骤6

鸡翅放锅内翻炒两下，倒入啤酒，大火收汁，放入搭配蒜薹或木耳翻炒，加小半勺(看配菜的量调味)盐，盛到盘子里。
红烧椒盐鸡翅的做法图解7

步骤7

可以撒点葱花，白芝麻都可以

红烧椒盐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 肖富翁. 编写，未经授权不得转载

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