砂锅皮蛋瘦肉粥

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来一锅清淡的小粥 好好喝

砂锅皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 2枚 东北珍珠米 1/2量杯
清水 适量 香油 5ml
生抽 10ml 蚝油 5ml
盐 5g 油 10ml
肉馅 200g 生姜 10g

砂锅皮蛋瘦肉粥的做法

砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

肉馅加点盐、料酒、蚝油、生抽、少许香油腌制｛喜欢放点点蚝油提鲜｝
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

皮蛋剥皮切丁
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

切点姜丝
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

来个合照！肉馅腌着
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

没有买小葱，就切了一点油麦菜叶，用来点缀，也好喝哦
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

砂锅熬大米粥，小火慢慢熬吧。 大米煮的感觉成米饭了后（大概20分钟后），加入生姜继续熬
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

小火慢熬了40分钟后，依次加入肉末（快速搅拌）、皮蛋丁，继续熬制8分钟
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

加入油麦菜末，加点点盐、熬制2分钟关火
砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

成品啦啦✌️

砂锅皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 爱运动爱美食Joan 编写，未经授权不得转载

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