鸡腿海鲜粥

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儿子做的，这是他第一次做粥。 他把我和他爸赶出去拍拖，拍完回来就有得吃了。等我们回来，大吃两斤啊，太鲜美了！ 他，快满12岁了。

鸡腿海鲜粥的用料

大鸡腿 2只 白贝 2斤
鱼肉 150克 节瓜 半个
姜 1个 白胡椒粉 适量
盐 适量 杂粮米 一杯

鸡腿海鲜粥的做法

步骤1

洗杂粮米煲粥（白米黑米红米糙米麦米玉米薏米小米绿豆，绿豆和玉米都是去皮碎米）

步骤2

待水沸腾后，用勺刮刮锅底，防糊底。

步骤3

鸡腿斩块。白贝洗净。节瓜去皮切块。姜去皮拍扁。

步骤4

待米粒变成饭粒时，把鸡腿和生姜下锅。记得时不时的刮刮锅底，防糊底。

步骤5

当粥浓稠后，放入白贝。

步骤6

当白贝开口后，用勺挑小一小块一小块的鱼肉入锅。

步骤7

五分钟后，加点点盐，倒入白胡椒粉。起锅。

鸡腿海鲜粥的烹饪技巧

1，记得，一定要常刮锅底，防饭粒黏连锅底而糊底。 2，白贝海产品，壳里有海水，咸。所以放盐要少。否则，太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 英子要主厨 编写，未经授权不得转载

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