大田炒米粉

1.0万 浏览 9 收藏
收藏
 Just do it
 Just do it
＋ 关注

福建大田的手工米粉，逢年过节餐桌必备，从小爱吃的不要不要，喜欢的可以帮你快递哈

大田炒米粉的用料

米粉 200克 鸡蛋 1～2个
盐 鸡精 适量
生抽 香菇 五朵
蒜 韭菜
自家老酒 适量

大田炒米粉的做法

大田炒米粉的做法图解1

步骤1

加入韭菜的蛋花，打蛋
大田炒米粉的做法图解2

步骤2

香菇先泡水再切丝
大田炒米粉的做法图解3

步骤3

把米粉（细的）用冷水浸泡几分钟
大田炒米粉的做法图解4

步骤4

煎蛋可以放点老酒和韭菜头部，因为家鸡蛋只放了一个下去。。
大田炒米粉的做法图解5

步骤5

煎好后，鸡蛋先装盘，有包菜或者难熟的菜，也可以这样先炒好。。
大田炒米粉的做法图解6

步骤6

将汤底调好味道
大田炒米粉的做法图解7

步骤7

快熟了放入韭菜叶，煮好后放入锅中闷上一两分钟，可以倒点老酒闷下味道更赞
大田炒米粉的做法图解8

步骤8

出锅可以吃了，最好煮点汤和来点鸡鸭肉配，美味。

大田炒米粉的烹饪技巧

青菜可以放的很多，以前我们放胡萝卜、洋葱或者包菜空心菜等，更美味。有肉加点肉丝更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由  Just do it 编写，未经授权不得转载

大田炒米粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

大田炒米粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大田炒米粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 大田炒米粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活