威风蛋糕

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饭晓豆
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威风蛋糕的用料

低筋面粉 90g 鸡蛋 5个
牛奶 80g 玉米油 50g
白糖 80g 白醋（柠檬） 一滴

威风蛋糕的做法

威风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
威风蛋糕的做法图解2

步骤2

白糖分三次放入蛋清，用打蛋器打至出泡沫
威风蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋器调至最高档
威风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清泡沫打到可以成形状
威风蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉，油，牛奶，和五颗蛋黄一起凉拌均匀，放去打好的蛋清泡沫
威风蛋糕的做法图解6

步骤6

注意用勺子从下向上翻匀，做好的蛋糕模在桌子上磕几下
威风蛋糕的做法图解7

步骤7

120度30分钟，140度10分钟上色，具体按烤箱度数自己定
威风蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好的蛋糕凉透再脱模

威风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 饭晓豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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